クラフトビール醸造体験イベントに参加しました！

フルーツピューレ販売担当の綿です。

2023年9月5日、酒のスーパーマックス様が企画されたクラフトビール醸造体験イベントに参加し、マックス様のオリジナルビールを金沢市の醸造所BREW CLASSIC様にて仕込みました！！

酒のスーパーマックス×BREW CLASSIC

富山県氷見市にある酒のスーパーマックス様は国内外200種類を超えるクラフトビールを取り扱っている北陸最大級の酒屋です。
クラフトビールがメインですが日本酒、ウイスキーなども取り扱っておられ、定番物から限定物まで数多くのお酒を手にすることができます。
クラフトビールマルシェや乾杯イベント、ビアガーデンなどクラフトビールが楽しめる交流イベントを頻繁に企画されており、とても個性的な常連さんが多いです！

今回、醸造体験を行ったBREW CLASSIC様は 「いつか”クラシック”と呼んでもらえるようなクラフトビールを目指す」 という想いから醸造所の名前をBREW CLASSIC(ブルークラシック)としたそうです。
金沢港のそばに醸造所を構え、クラシカルなものからチャレンジンングなものまで、こだわりのクラフトビール造りに挑戦されています。

醸造体験で造ったクラフトビールはIPAです！

麦芽粉砕の工程です

仕事柄、醸造所の中を見せて頂く事はありますが、なかなか醸造の工程を見る事はないので、今回のイベントで麦芽粉砕、仕込み、発酵、熟成と一つ一つの工程を体験することができて、クラフトビールの世界を知る本当に良い機会となりました。

仕込みの後は1/3HAMBURGER FACTORY様のハンバーガーを食べました。
なんと1/3HAMBURGER FACTORY様ではBREW CLASSIC様のクラフトビールを飲むことが出来るんです！
働いた後の、ハンバーガーとクラフトビールの組み合わせがなんともたまりません。

今回仕込んだビールは10月にお披露目！

今回、皆様と仕込んだクラフトビールはマックス様オリジナル、秋にぴったりのIPAとして2023年10月にお披露目予定です！
お披露目の際の乾杯イベントでは、缶での販売も計画されております。是非たくさんの方にご購入いただきたいです！
クラフトビールを愛する皆様と醸造体験イベントを通じて交流し、とても世界が広がりました。
またこのような機会があれば参加したいです！